樱花豆乳戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆乳用微波炉打微热，放入10g糖，搅拌均匀，最后放玉米油，在搅拌均匀。

• 步骤 2：

  逐个放蛋黄，放一个搅拌一下。

• 步骤 3：

  筛入低粉，搅拌至无颗粒。

• 步骤 4：

  蛋白内滴入柠檬汁，加糖，打发到硬性发泡。

• 步骤 5：

  将1/3蛋白放入面糊中搅拌充分，最后和剩余蛋白混合搅拌均匀。

• 步骤 6：

  倒入摆好樱花的模具中。160度烤箱50分钟，根据自家烤箱调节温度。

• 步骤 7：

  烤好倒扣放至完全变凉。