香蕉玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，香蕉最好用熟一点，表面有芝麻斑点的，会比较软糯

• 步骤 2：

  用勺子将香蕉碾成泥

• 步骤 3：

  加入细砂糖，用打蛋器打匀

• 步骤 4：

  分次加入食用油，搅打均匀

• 步骤 5：

  依次加入两个鸡蛋

• 步骤 6：

  加入牛奶 ，搅拌均匀

• 步骤 7：

  倒入过筛的面粉

• 步骤 8：

  上下翻拌成面糊，注意不要搅拌过头

• 步骤 9：

  装入玛德琳模具，烤箱预热175度，10分钟左右

• 步骤 10：

  出炉后的玛德琳中间像小山丘一样鼓起

• 步骤 11：

  正面像贝壳

• 步骤 12：

  装盘享用，热的时候会比较软，凉了口感会更有嚼劲