#甜蜜厨神#冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片用凉开水浸泡湿润，黄油隔水融化。

• 步骤 2：

  消化饼打碎。

• 步骤 3：

  3冻芝士蛋糕做法的步骤 混合了黄油的消化饼放入慕斯圈底部，压平整，放入冷冻层冷冻20分钟左右。接着开始做芝士糊。

• 步骤 4：

  奶酪芝士软化后加入糖粉，搅打均匀。

• 步骤 5：

  然后加入淡奶油，搅打均匀。

• 步骤 6：

  接着加入纯牛奶，搅打至顺滑状态。

• 步骤 7：

  吉利丁片提前用冷开水浸泡湿润，然后隔水融化。

• 步骤 8：

  将吉利丁液加入到芝士糊中，搅打均匀。

• 步骤 9：

  将芝士糊倒入模具，表面刮平整，然后放入保鲜层冷藏4小时以上。

• 步骤 10：

  脱模时用电吹风吹或者双手捂着大概10分钟就可以脱模。