#甜蜜厨神#蔓越莓蛋白饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将50克蔓越莓切碎。

• 步骤 2：

  往2个蛋白中加入1/4小勺的柠檬汁。

• 步骤 3：

  分次加入60克细砂糖打发。

• 步骤 4：

  打发至提起打蛋头拉出小直尖的状态。

• 步骤 5：

  筛入2小勺的玉米淀粉。

• 步骤 6：

  切拌均匀。

• 步骤 7：

  然后加入蔓越莓，切拌均匀。

• 步骤 8：

  用勺子将饼干糊勺到烤盘上，大小随自己喜欢，饼干糊不要太厚，否则烘烤时间会很长。

• 步骤 9：

  130度中层，烤30分钟后，转为100度，烤60~80分钟，看具体情况而定。饼干表面转色即可。

• 步骤 10：

  冷却后从烤盘取下，密封保存，口感很脆！