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【猫咪之家】蒜香四季豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 四季豆 300g
- 蒜头 六瓣
- 干辣椒 适量
- 豆油 适量
- 盐 适量
- “四季豆撕去两头筋扳断成两寸长洗净控水
- “蒜瓣去皮洗净用刀拍碎
【猫咪之家】蒜香四季豆的做法步骤
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步骤 1：
大火坐炒锅倒入小豆油烧热，下蒜出香即倒入四季豆跟着翻炒，一定要大火爆炒，那样蒜香味才能全部发挥出来，香味扑鼻
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步骤 2：
七八成熟时添入少量的温水再继续翻炒一分钟，根据口味调入适量盐翻炒入味，炒至全部熟透就好了
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步骤 3：
很香很脆，蒜也很好吃，也不辛辣，感觉特别的香～
小贴士
我家的油是小豆油，油很肥，炒四季豆不吃油还省时间。
偶家做菜从来是拒绝味精和鸡精的，纯天然的手艺做出的家常美味，最简单的做法做出不简单的味道。
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