紫薯馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶加热35度左右不烫手为适，加入酵母粉和白糖调匀。

• 步骤 2：

  紫薯上锅蒸熟，去皮用勺子压烂。

• 步骤 3：

  牛奶分成两份，一份加入到白面里，另外一份加到紫薯里。

• 步骤 4：

  紫薯牛奶里加面，分别和成一白一紫两个面团。

• 步骤 5：

  将两个面团分别放入不同容器里，等待发酵。

• 步骤 6：

  面团发起至原来两倍大小，揉光滑就可以用了。

• 步骤 7：

  分别擀成长方形面饼，然后摞在一起。用手卷起。

• 步骤 8：

  用刀按自己想要的长度切段。

• 步骤 9：

  蒸锅加水预热，上汽之后把切好的紫薯馒头坯放锅里，蒸十五分钟即可享用。又漂亮又好吃。