麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切方块，肉切末，葱姜蒜切末。

• 步骤 2：

  豆腐炒一下热水，水里面放点盐。

• 步骤 3：

  捞出沥干水份。

• 步骤 4：

  炒锅烧热后倒入油，放入花椒和辣椒。

• 步骤 5：

  再放入葱姜蒜煸炒。

• 步骤 6：

  放入豆瓣酱，在放入肉末。

• 步骤 7：

  加一碗水。

• 步骤 8：

  把豆腐放进去，盖上锅盖中火烧三到五分钟，为了让豆腐更入味。

• 步骤 9：

  最后放入鸡精，淀粉水就可以了。

• 步骤 10：

  装盘以后撒上葱花。