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步骤 1：
西葫芦切成片用盐杀一下水分。
步骤 2：
约20分钟后先冲洗一下再用手挤一下水分。
步骤 3：
热锅冷油爆香葱花，花椒，干辣椒。
步骤 4：
下西葫芦进行煸炒，加香醋，大火，调入适量盐，糖调味即可出锅。
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