东坡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切大块，凉水下锅焯出血水捞出待用。 高压锅底摆一层小香葱，大姜片，五花肉皮朝下摆好，加入:生抽，老抽，料酒，冰糖（不加水）盖上盖子压上30分钟，气放出去开锅，将肉翻过来，皮朝上盖上锅盖再压10分钟断火，摆盘，淋上汤汁上桌了。[鼓掌]