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咖喱鸡饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 适量
- 青豆 适量
- 胡萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 咖喱 适量
- 土豆 适量
咖喱鸡饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌。 土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末。
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步骤 2：
热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香。 倒入胡萝卜，土豆翻炒。 加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右。 倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮。 关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化
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步骤 3：
再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可
