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牛油果芝士焗蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛油果 1个
- 鸡蛋 2个
- 马苏里拉芝士
- 黑胡椒
- 盐
- 欧芹
- 迷迭香
牛油果芝士焗蛋的做法步骤
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步骤 1：
牛油果中间切开，去核，用勺子挖出果肉，盛入烤碗。两个鸡蛋打散，倒入烤碗，加入少量食盐、黑胡椒、欧芹碎。
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步骤 2：
表面铺一层马苏拉里奶酪，烤箱180度预热，15-20分钟，表层奶酪融化即可，
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步骤 3：
取出烤碗，表面点缀迷迭香。
牛油果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。早餐做起来营养又方便，适合全家人食用。
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