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土豆炖牛肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 1000g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 玉米 1根
- 小茴香 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 大葱 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
土豆炖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.
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步骤 2：
水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.
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步骤 3：
土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.
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步骤 4：
倒入少许生抽拌匀.
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步骤 5：
倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.
