西红柿炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净切片，鸡蛋放一点盐捣烂

• 步骤 2：

  把鸡蛋液热锅下油把鸡蛋液放到锅里炒

• 步骤 3：

  就是变成这样把它装起备用

• 步骤 4：

  热锅下油、放下姜块西红柿翻炒片刻，放盐、白糖适量。视材料的量多少而放。

• 步骤 5：

  中火煮成这个样子，就是西红柿有点烂有点汁。用汤匙试试味道，觉得不够酸就多放点盐，不够甜就多放点糖。反正试出那种酸甜适中的味道就行。

• 步骤 6：

  把炒好的鸡蛋倒下去跟西红柿一起炒均匀就可以盛碟了。如果要想汁多一些的话就加一点开水，一点就够了。

• 步骤 7：

  开胃下饭的西红柿炒蛋就这样做好了。最后撒上葱花来装饰一下