绿茶慕司的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄打匀，分次加入砂糖，打发成淡乳白色

• 步骤 2：

  吉利丁片用凉水泡软

• 步骤 3：

  绿茶粉加朗姆酒拌匀

• 步骤 4：

  往做法（一）中加入牛奶，拌匀

• 步骤 5：

  将做法（四）隔水加热并加入做法（二）的吉利丁片拌匀，放

• 步骤 6：

  鲜奶油隔冰水打成六分发

• 步骤 7：

  将做法（五）与（六）拌匀即成慕司馅

• 步骤 8：

  模具，先放入一片蛋糕片，再倒入慕司馅，如此重复一次，用刮刀刮平放入冰箱冷藏四小时以上取出脱模

• 步骤 9：

  装饰上各色水果即成