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香煎基围虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 500g
- 盐 5g
- 麻辣鲜 3g
- 炸鸡粉 10g
- 生粉 5g
- 油 20g
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
香煎基围虾的做法步骤
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步骤 1：
将虾去头，用剪刀把虾的背部剪开，拿牙签从背部把内脏挑出来，洗净.沥干备用。
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步骤 2：
生姜切片放入虾中，倒入料酒，盐，腌制45分钟。
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步骤 3：
腌制好的虾再次沥干水，分别放入生粉、麻辣鲜、炸鸡粉、葱拌均匀。
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步骤 4：
开大火，锅热后放入食用油，油七成热时用筷子一只一只往里放，记得翻面哦。
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步骤 5：
煎至两面金黄起锅，摆盘，开吃吧！
很喜欢吃基围虾，每次去外面吃总觉得不太放心，自己做原来也很简单。
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