淮山筒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  一个人忙活没人拍照。-_-#

• 步骤 2：

  筒骨叫小贩切成段，回家清洗干净，沸水焯去血水，冲洗干净。这个步骤决定了你的骨头汤的色泽是绵白的，而不是黑乎乎的血汤哦

• 步骤 3：

  淮山去皮，炖汤锅重注入水烧开后放入筒骨，大火烧开后小火，放入去皮的淮山段，文火熬上30分钟以上。

• 步骤 4：

  汤开始有香味后，放入泡开的香菇，在继续熬20分钟。

• 步骤 5：

  放入香菇和枸杞，盐调味，十五分钟后就可以关火喝汤了。