红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼浑身摸盐，淋料酒和油，底下和身内部放入姜片和葱头

• 步骤 2：

  锅内入姜葱蒜爆香。放入鲫鱼煎，两面微焦

• 步骤 3：

  放入料酒，加入生抽老抽和冰糖

• 步骤 4：

  快出锅时撒上葱段

• 步骤 5：

  熬至收汁