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美容红豆批萨收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面包面团 200克
- 蜜红豆 适量
- 萨拉米肠 适量
- 杏鲍菇 适量
- 番茄酱 适量
- 批萨草 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
美容红豆批萨的做法步骤
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步骤 1：
面包面团排气后，擀成圆片放到批萨盘里（9寸），再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部。
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步骤 2：
在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子，也可以用竹签、牙签等尖头器具。
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步骤 3：
烤箱预热180度，将面片放进去烤8-10分钟后取出来。
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步骤 4：
在面片表面涂上番茄沙司。
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步骤 5：
铺上一层蜜红豆。
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步骤 6：
放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片。
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步骤 7：
撒上批萨草和马苏里拉奶酪。
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步骤 8：
入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉。
小贴士
1. 做批萨的面团一般跟面包面团一样，我这个是做吐司剩下的一块面，也可以用家里蒸馒头的普通面团。
2. 将批萨饼坯事先烤一下，不但能增加饼皮脆感，还能防止漏馅。
3. 上面的食材随意，我是家里有什么就放什么了，但一般放含水量较少的食材为宜。
4. 批萨好吃的秘诀就在于奶酪，进烤箱之前撒一些，距离出炉前5分钟再撒一次，会起到比较好的拉丝效果。当然，如果奶酪质量不好，放多少都不会拉丝的。
