冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，薏米事先泡一晚上。

• 步骤 2：

  排骨焯水后用温水洗净，放入高压锅内，倒入温水（尽量多些），放入生姜片和小葱。

• 步骤 3：

  倒入薏米，盖上盖子加热10分钟左右。

• 步骤 4：

  加热完后，葱捞出，排骨和汤倒入另一锅内，加入切好的冬瓜块，中火煮4、5分钟左右。

• 步骤 5：

  煮完后放盐调味，撒上葱末焖一会儿出锅。