桂花杏仁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  琼脂放在碗中，用热水浸泡到软。

• 步骤 2：

  泡软的琼脂和一半的牛奶，一起倒入奶锅中，用小火加热，将琼脂全部溶化。

• 步骤 3：

  、然后再倒入整罐的杏仁露，还有剩下的牛奶，细砂糖，继续加热，不停搅拌。煮至糖溶化即可。

• 步骤 4：

  煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固即可。

• 步骤 5：

  吃的时候，切成小块。

• 步骤 6：

  如果想要正宗的老北京吃法，可以再淋上一点糖桂花。