油炸鱼鳞的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的鱼处理后，剩下的鱼鳞扔掉太可惜了，我把它洗净后，用于做油炸鱼鳞，又是一个好菜。

• 步骤 2：

  用少量料酒、食盐、五香粉腌五分钟，再加入淀粉、芝麻拌匀。

• 步骤 3：

  下油锅炸至略显金黄色，脆脆的、香香的，既可补钙，又得享受一种美味佳肴，还是一种很好的下酒菜。真爽！