抹茶贝壳小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油切成小丁，加入糖粉，切拌均匀。

• 步骤 2：

  分三次加入蛋液，充分拌匀后加入过筛的低粉、奶粉和抹茶粉，搓成小粒，我就用刮刀切的。

• 步骤 3：

  揉成面团，冷藏1小时，凝固成型。

• 步骤 4：

  取出面团，回温后，揪成小团，约每个 8克。

• 步骤 5：

  按在模具中，按平，模具事先要涂油抹粉，防止粘连。

• 步骤 6：

  烤箱预热，上下火150℃，烤20分钟，边缘上色，中间不软即可，待饼干冷却后，可食用。