番茄炒尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  給食材来个合影～

• 步骤 2：

  尖椒洗净拍扁，切寸段

• 步骤 3：

  大蒜，番茄切碎

• 步骤 4：

  热锅下少许油，放入尖椒煸炒，加少许盐煸至表面有点焦黄盛出

• 步骤 5：

  锅里再倒入少许油，放入蒜末和豆豉炒出香味，再放入番茄翻炒片刻加入和番茄持平的水，大火烧开

• 步骤 6：

  待汤汁浓稠放入煸炒过的尖椒

• 步骤 7：

  加入适量蚝油，生抽，盐和鸡精调味，翻炒均匀即可盛出