柠香盐煎秋刀鱼 by 小姿饭儿 - 菜谱

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浏览 83619 收藏 39 时间 10-30分钟切墩(初级)

选择鱼眼凸有光泽的，不要鱼眼白蒙雾的。

小姿饭儿 2015年04月18日发布

“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。初恋的香味就这样被我们寻回。”日本作家佐藤春夫的《秋刀鱼之歌》很有名，你若读过，便知道在日本人心中，这种鱼的季节指向性有多么强烈了，“秋风凄凄，你若有情，请告诉他们，有一个男人在独自吃晚饭，秋刀鱼令他思茫然”

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