糯米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  将排骨蒸熟或煮熟，自然放凉透，切一寸长段，排骨最好整片煮，这样肉不容易缩，切完有平面。

• 步骤 2：

  糯米用水泡半小时，然后控水。

• 步骤 3：

  把所有调料和排骨放一起拌均匀，粘上泡好的糯米。

• 步骤 4：

  上锅蒸30分钟即可。

• 步骤 5：

  取出装盘，软烂香，老少皆宜。