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步骤 1:
先将米粉泡软,为了方便炒,可以用剪刀剪成短段来炒;
步骤 2:
新鲜香菇切片,韭黄洗净切段,四季豆切斜丝备用;
步骤 3:
不粘锅放猪肉碎,小火煸出油脂和香味;
步骤 4:
放入香菇和四季豆炒软;
步骤 5:
放入泡好的米粉,加油和生抽一起用中火翻炒;
步骤 6:
加少量水将米粉炒软入味;
步骤 7:
最后放入韭黄翻炒。
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