日式棉花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋

• 步骤 2：

  全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀

• 步骤 3：

  低粉地过筛

• 步骤 4：

  玉米油煮沸

• 步骤 5：

  把低粉倒入

• 步骤 6：

  慢慢搅至顺滑

• 步骤 7：

  蛋白+糖+盐+醋 打发

• 步骤 8：

  打成9分发

• 步骤 9：

  把烫面糊加入蛋黄糊中

• 步骤 10：

  分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀

• 步骤 11：

  拌匀

• 步骤 12：

  倒入模具，170度10分钟转150度40分钟