蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。

• 步骤 2：

  将粉丝用热水烫软。

• 步骤 3：

  娃娃菜切成大块、蒜切末备用。

• 步骤 4：

  锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用。

• 步骤 5：

  将娃娃菜整齐的摆到盘中。

• 步骤 6：

  将粉丝摆放到盘子正中。

• 步骤 7：

  锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均。

• 步骤 8：

  将炒好的蒜蓉放在粉丝上。

• 步骤 9：

  将剁辣椒放在蒜蓉上。

• 步骤 10：

  将整盘放到开水锅中蒸五分钟。

• 步骤 11：

  蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。