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粽子鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 8只
- 熟粽子 两只
- 鲜粽叶 两张
- 老抽 两汤翅
- 糖 1汤翅
- 黄酒 1 汤翅
- 姜片
- 葱段
粽子鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
熟粽子切成大块备用。
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步骤 2：
鸡翅洗净擦干水份。锅内油热后，放入鸡翅，一面煎黄后，翻面再煎黄。
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步骤 3：
加入黄酒、老抽、糖、姜片、葱段、翻均匀。加入热水至没过所有食材。
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步骤 4：
将粽叶略剪成大片，放入锅中同煮15分钟。
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步骤 5：
待锅内汤汁收至略浓后，取出粽叶，加入适量盐调味，倒入粽子块翻炒一分钟左右，待粽子块表面均匀裹上汤汁即可关火。
