泰式红茶冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄，糖混合，用打蛋器搅打

• 步骤 2：

  打到蛋黄微微发白

• 步骤 3：

  泰式红茶叶与牛奶混合加热，快要煮沸时关火

• 步骤 4：

  过滤一边奶茶液

• 步骤 5：

  将过滤好的奶茶倒入蛋黄液中

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  淡奶油打发至有纹路

• 步骤 8：

  倒入奶茶蛋黄液继续搅打

• 步骤 9：

  打至有点粘稠度倒入容器中，放入冰箱冷冻半小时

• 步骤 10：

  半小时后拿出来继续搅打，可以重复这个步骤，搅打的次数越多，做出来的冰淇淋越细腻，这是第三次搅打的状态，明显比之前更绵密

• 步骤 11：

  冷冻了一晚上后的冰淇淋

• 步骤 12：

  大家一起分享

• 步骤 13：

  茶味浓郁，不腻口～