奶酪布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪切成小块后，加入牛奶，隔水融化。

• 步骤 2：

  然后趁热加入细砂糖，搅拌融化。

• 步骤 3：

  接着加入四分之一小勺的柠檬汁。

• 步骤 4：

  加入2个全蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入淡奶油，拌匀。

• 步骤 6：

  过滤2次。

• 步骤 7：

  倒入模具，八分满，然后往烤盘注入热水。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中层。

• 步骤 9：

  150度上下火，烤40分钟，然后焖30分钟，再取出。

• 步骤 10：

  冷却后，放入冰箱保鲜层冷藏数小时再吃，口感更佳。