开屏鱼林家小厨的做法步骤

• 步骤 1：

  整理好的鱼，切掉鱼头 鱼尾 从脊椎的位置往肚皮方向切片1厘米厚 不要切断

• 步骤 2：

  另外拿容器 将鸡粉 盐巴 葱段 姜碎 白胡椒粉 黄酒 搅拌备用

• 步骤 3：

  备好的调料 腌浸黄鱼半小时

• 步骤 4：

  腌好的黄鱼放12寸瓷盘摆成开屏模样！适量加些李锦记豉油 上开水锅蒸8分钟

• 步骤 5：

  出锅 堆上葱丝和小米辣做点缀 完工！