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小盆友的11个赞—蛋包饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 适量
- 胡萝卜 半个
- 菠萝 适量
- 火腿 适量
- 白菜 适量
- 咖喱 少许
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 草莓 适量
- 生菜 1棵
- 鸡蛋 3个
- 葱花 少许
- 番茄酱 少许
小盆友的11个赞—蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
所有食材洗净切好待用。
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步骤 2：
起油锅爆香葱花，下胡萝卜，火腿丁稍炒，加适量高汤或开水焖10分钟后，放入咖喱化开炒均匀，再加入菠萝和白菜丁炒至断生，最后放适量生抽和盐调味。
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步骤 3：
把放凉或隔夜的米饭放入拌匀放一边待用。
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步骤 4：
另起油锅，把3个鸡蛋磕碗里打匀后，用平底锅放少许油，中小火烧热，倒入蛋液，抬起锅子把蛋液轻轻平铺开，关小火，蛋皮表面微干就可以在蛋皮二分之一处摆上炒好的饭。
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步骤 5：
把另外二分之一蛋皮翻过来包好饭。
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步骤 6：
盘子铺上洗净的生菜，摆上蛋包饭，草莓对半开，摆放上，挤上适量番茄酱。是不是就可以发朋友圈装B了，哈哈！
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步骤 7：
咔嚓，吃前先验毒。
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步骤 8：
看我吃得好香。
小贴士
因为我们家喜欢吃咖喱，所以做了加了点，这个饭没什么约束，喜欢吃什么就加什么一起炒好了。水果想吃什么就摆什么好了，喜欢吃什么口味的饭就做什么口味的饭包上。
