番茄鸡蛋盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋放盐打散，番茄，青椒，大葱切好备用。

• 步骤 2：

  锅中放油，倒入鸡蛋，用筷子转圈搅动。盛出。

• 步骤 3：

  锅中放油，放入葱花炒出香味。倒入番茄，小火煸炒岀汁。

• 步骤 4：

  倒入鸡蛋，青椒，洒少许盐。出锅。

• 步骤 5：

  蒸好的米饭，盛到碗里，倒扣在盘子中。浇上炒好的番茄鸡蛋。开吃吧！