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洋葱蚝油牛肉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛里脊 250克
- 洋葱 100克
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 油 2大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1小勺
洋葱蚝油牛肉的做法步骤
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步骤 1：
洋葱随手切成块。
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步骤 2：
牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份，之后切成片。在牛肉丁中倒入 1小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。
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步骤 3：
开始烹饪，锅热后倒入2勺油。先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片，牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒。
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步骤 4：
最后在锅中加入一大勺蚝油调味即可。
