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酱烧北极虾收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 北极虾 15个左右
- 姜片、葱段 适量
- 韩式辣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 蚝油 1勺半
- 蒜油 1勺
- 蒜蓉 1勺
- 料酒 2勺
- 橄榄油 1勺
- 砂糖 2小勺
酱烧北极虾的做法步骤
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步骤 1：
北极虾室温解冻（夏天放冷藏解冻），放入料酒、姜片和葱段、橄榄油（没有的同学可以不放），腌制20-30分钟
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步骤 2：
辣椒酱，蚝油，甜面酱，蒜蓉，蒜油和砂糖匀调
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步骤 3：
加少许清水调匀
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步骤 4：
热锅冷油（油可以略多一些），下倒去腌料的北极虾翻炒
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步骤 5：
倒入酱料
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步骤 6：
炒匀后，略收汁
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步骤 7：
出锅前撒葱花即可
还有一些北极虾，想着换种口味，于是就自己调了个酱料，还挺好吃滴。
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