#全民赛西红柿炒蛋#西红柿炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿用火烫过表皮；

• 步骤 2：

  把烫过的表皮去除，洗净；

• 步骤 3：

  西红柿对半切开；

• 步骤 4：

  沿着西红柿内的纹路切小块成三角形状样；

• 步骤 5：

  洋葱洗净对拌腰对半切开；掰松，成片状；

• 步骤 6：

  取大片洋葱再切成小三角形状；

• 步骤 7：

  鸡蛋打散；

• 步骤 8：

  起油锅；

• 步骤 9：

  倒入鸡蛋液,鸡蛋液煎黄一边翻面煎黄另一边，煎的过程用锅铲弄散成小碎块状捞起待用；

• 步骤 10：

  留下油锅，再加少少油；

• 步骤 11：

  倒入洋葱爆炒；

• 步骤 12：

  加入适量的盐；

• 步骤 13：

  炒至洋葱软身捞起待用；

• 步骤 14：

  再起油锅；

• 步骤 15：

  倒入西红柿爆炒；

• 步骤 16：

  炝入少少水,煮至西红柿烂熟；

• 步骤 17：

  加入适量的盐；

• 步骤 18：

  再煮片刻；

• 步骤 19：

  倒入洋葱鸡蛋碎；

• 步骤 20：

  翻炒匀,最后炝入少少淀粉水翻炒匀捞起即可食用。