之牛奶果料吐司

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

之牛奶果料吐司收藏

浏览 117823 收藏 16 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 高筋面粉 300g
  • 牛奶 150g
  • 酵母 4g
  • 全鸡液 40g
  • 2g
  • 30g
  • 黄油 25g
  • 果脯 适量

小贴士

因为我选用的制作方法是每一步骤单独进行,这样基本和用面包机揉面,烤箱烤的时间是差不多的!并且口感也非常好!如果你想省事,也可以用一键式服务,选择你喜欢的制作方式!我在二发的时候在面包机里放了很小的一碗水!注意碗是耐高温的!这样可以增加面团在发酵中的湿度,让烤出来的面包口感绵软,没有厚而硬的表面!另外,我放了北京特有的果脯,增加面包的香甜度,可根据自己喜好增减用量!如果买不到果脯,放一些自己喜欢,葡萄干,蔓越莓也是不错的选择!

海燕的手艺 2015年05月01日发布
很荣幸得到东菱电器这次的面包机试用机会,一直觉得家的面包机不能单独烘烤,有些遗憾,经常做面包和做蛋糕不能同时进行!因为我觉得做出一款吐司即软又吃!用一个程序下来味道还是差一些,并且表皮都又硬又厚!所以收到了魔法云就马上行动起来了!我选用的方式绝对不输给烤箱!
热门菜谱