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产后坐月子适宜食用热炒《百合炒虾仁》收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 300g
- 百合 60g
- 鸡蛋 60g
- 植物油 15g
- 高汤 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
产后坐月子适宜食用热炒《百合炒虾仁》的做法步骤
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步骤 1：
虾仁洗净，挑去泥肠；虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制十分钟。
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步骤 2：
百合洗净后焯水；锅内倒油烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散。
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步骤 3：
锅内留适量油烧热，放入百合炒匀；加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。
营养功效:此菜有补肾壮阳、通乳、滋阴、健胃的功效，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下等有一定的食疗作用。
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