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步骤 1:
首先将面包桶里的搅拌刀取下,然后倒入1升纯牛奶
步骤 2:
接着加入1克益生菌粉
步骤 3:
用勺子顺时针搅拌30秒,使菌粉均匀分布
步骤 4:
盖上面包机盖子,选择酸奶程序,时间为8小时
步骤 5:
时间到后,加入80克细砂糖
步骤 6:
发酵成功的酸奶是可以承托起加入的细砂糖的哦,看图。
步骤 7:
加入细砂糖后记得搅拌均匀哦,然后装入酸奶瓶里,放冰箱保鲜层钝化4个小时以上才喝,更香滑浓稠。
1、在面包机发酵酸奶的过程中,不要移动面包机,以免影响发酵。
2、做好的酸奶,可以热饮,也可以放冰箱钝化后再饮,经过钝化的酸奶会更加浓稠。