懒人菜系列-黄西葫芦通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  黄西葫芦摘掉包装洗干净

• 步骤 2：

  切四瓣然后去掉中间带籽的软软位置

• 步骤 3：

  斜刀切宽条

• 步骤 4：

  蒜末炝锅下肥肉沫

• 步骤 5：

  加适量的白葡萄酒，把肉末翻炒均匀

• 步骤 6：

  肉末油炒出来了下西葫芦、黑胡椒碎、盐中火烧至西葫芦变软。

• 步骤 7：

  烧西葫芦的时候咋们来做白汁。淡奶油、蛋黄、盐、干酪碎混合打均匀

• 步骤 8：

  意粉在加盐的水里煮15分钟，捞出沥干水；西葫芦烧软后关火，倒入意粉。在无火的情况下翻炒均匀。

• 步骤 9：

  等锅温度稍降一点倒入白汁。锅温度过高酱汁里的蛋黄易结块。

• 步骤 10：

  搅拌均匀后就可以出锅啦。摆盘后可以再撒一点干酪在顶部。

• 步骤 11：

  个人觉得这个量我一个人吃有点大，两个姑娘吃再配个沙拉很完美，当然再配上酒就更棒啦。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

• 步骤 12：

  完美的午餐或晚餐，大家都来试试吧^_^