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步骤 1:
油麦菜洗净,掰成2半备用。 锅内入油,中火油温5成热下入蒜沫,炒到微黄后放入油麦菜。 大火翻炒,加入适量白糖(1平匙) 鸡粉2小勺 尝尝味道后,用盐调味 。 收工!
盐要最后放,炒菜必须大火。 不要炒太久,会不脆。洗油麦菜的水分要尽量控干。
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