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蛋液油饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 200ml
- 蛋黄 1个
- 玉米油 60ml
- 水 适量
- 汤粉 25g
- 葡萄干 适量
- 蓝莓干 适量
- 酵母 5g
蛋液油饼的做法步骤
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步骤 1：
将面加水酵母启发并摊成小饼状，用刷子，刷上蛋液玉米油糖分的混合体。
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步骤 2：
撒上喜欢吃的干果，家里只有葡萄干和蓝莓了就就地取材了，其实我觉得干果类陪着甜甜的葡萄干都是可以的。
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步骤 3：
把饼从一边卷起，成条状，然后从一边向另一边缠绕，压平，摊成饼状，两面刷上混合蛋黄液，入烤箱中层180度，10分钟，然后翻面刷蛋液，再烤3分钟就好了。
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步骤 4：
做了四个，都被快速消化了，都没来得及拍照。
本来想学着做沙拉的，没成功，蛋液没有打发起来，正好在蒸馒头，就忽然一个创意油饼的点子就有了，很意外的做出来非常好吃，大人孩子皆宜。
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