红烧嘎鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  嘎鱼洗净，先少倒点油小火煎一下！

• 步骤 2：

  鱼盛出，放点油炒葱姜蒜，鱼倒入，加醋加料酒喷一下，加开水，加酱油，花椒大料，辣椒，糖，盐，中火炖20分！

• 步骤 3：

  20分，成品出炉！