淡奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄与蛋白分开备用

• 步骤 2：

  蛋黄加入5克白糖与所有材料(面粉过筛)，搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋白加入65克白糖，如用电动搅拌机，请坚持打发15-20分钟，手也要不停旋转哦!这样打出的蛋白才够大而结实！

• 步骤 4：

  分三次把打发好的蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入模具，轻磕桌面两下，放入烤箱(烤前预热10分钟)，135度，30分钟

• 步骤 6：

  烤好，马上取出，倒扣在网架上，晾凉，脱模，搞定！⊙▽⊙