炸酱面（详细炸酱的做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  肉剁成肉末，偏瘦，我家都不吃肥的

• 步骤 2：

  花生炸起放凉

• 步骤 3：

  切泡椒和姜末还有蒜沫，泡椒豆果买的，便宜又好吃

• 步骤 4：

  辣椒油 里面放的辣椒粉，孜然粉，盐，鸡精，白糖，烧热油浇上面就好了

• 步骤 5：

  喷香啊

• 步骤 6：

  热油后加花椒烧糊，花椒捞出。

• 步骤 7：

  炒肉末，油不用烧热，这样不粘锅

• 步骤 8：

  加生抽老抽，蚝油，豆瓣酱，盐，孜然粉，姜末蒜末，炒到均匀

• 步骤 9：

  最后加入拍碎的花生碎

• 步骤 10：

  肉酱完成，一次做的多，放冰箱多吃几次面，拌饭也好吃

• 步骤 11：

  煮好的面和青菜加上面，倒入点醋，和切碎的蒜沫，加上辣椒油，开吃！

• 步骤 12：

  成品

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  好吃