长山药豆沙糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将长山药削皮洗净切断，放入水中煮至发软，大概半个小时左右，（煮至能用筷子扎开既可）将山药压成泥备用。

• 步骤 2：

  将碾压好的山药泥放入保鲜袋中，用小擀面杖压平，然后用剪刀剪开一面备用。

• 步骤 3：

  和第二个步骤一样的方法，把红豆沙压平剪开一面保鲜膜备用。

• 步骤 4：

  将豆沙泥剪开的一面与山药泥剪开的一面叠加，然后从一侧开始卷，像卷寿司一样卷好后，用保鲜膜多揉捏几下便于切的时候结实有型，最后切成大小均匀的小块。

• 步骤 5：

  摆盘。长山药豆沙泥做好了！