火腿冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：冬瓜去皮洗净切片，火腿洗净切丝，虾干开水冲洗下沥干。

• 步骤 2：

  大火热油锅，放入冬瓜，翻炒。

• 步骤 3：

  加入火腿丝，继续翻炒。

• 步骤 4：

  加入开水，没过冬瓜，煮5分钟左右，至冬瓜变半透明色。

• 步骤 5：

  放入虾干，翻炒，出锅。