培根芦笋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先将芦笋切三段放入开水中焯一下，可适当放点盐，等变色后盛出用冷水冲一遍。这样芦笋不会发黄。

• 步骤 2：

  将培根切成两半，随后取一小片培根将芦笋卷入，最后用牙签定型。

• 步骤 3：

  锅中放少许油，等油热放入培根卷煎至两面金黄即可装盘。我在焯水时并未放油，就怕煎的时候油太多影响口感。这个随个人喜好。