寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状，各种食材备齐（因为个人不太喜欢腌萝卜条，故没准备）

• 步骤 2：

  提前焖好大米（焖的略软些），拌入盐、醋、白芝麻（这里的醋没有用寿司醋，用的是山西五年陈酿，味道也很好的！）

• 步骤 3：

  铺好卷帘，抹上大米，摆各种食材，挤上沙拉酱，记得紫菜边也抹点，为的卷起时粘住

• 步骤 4：

  刚开始卷一定握紧，来回横向抓握，确定包紧了，把卷帘逐渐住前卷

• 步骤 5：

  直到整个卷帘都卷过一遍，打开帘子，寿司雏形就有了

• 步骤 6：

  将雏形寿司卷掐头去尾，切掉两头不齐的，余下切成小段，码盘，即可！

• 步骤 7：

  喜欢芥末的朋友，可沾上吃，再来点配菜，一顿可口寿司餐OK了！